La dieta del gallinazo puede
ofender algunos estómagos. A esta increíble ave le encanta comer desperdicios
que encuentra en la basura, que se encuentran en un alto grado de
descomposición. Come carnes de todo tipo, sobre todo la de roedores mayores,
como las ratas, que encuentra muertas cerca del río Rímac. Este animal cumple
la misión de limpiar los ríos y parte de la ciudad de Lima. El comportamiento
del gallinazo hace que nos se acumulen grandes cantidades de moscas en la
ciudad por la descomposición de los animales. Los gallinazo están adaptados
para no ser dañados a la hora de comer sus alimentos descompuestos. Sus jugos gástricos
son muy poderosos y eliminan cualquier bacteria que haya ingerido. Su cuello y
su cabeza no poseen plumas, por lo que no se les acumula suciedad en estas
partes.
En la imagen de arriba podemos ver cómo estas aves se dedican a trabajar afanosamente entre la basura, logrando que ésta se procese de manera más eficiente, logrando una descontaminación más eficiente en estos vertederos de la ciudad de Lima, entre otras de Latinoamérica.
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